Gacka.de
Ivan Simunik | Handy HR: +385 98 1944228 | Email: info@gacka.de
© Ivan Simunik Impronta

Specialità della nostra regione

La Croazia è più di Čevapćići!

Il cibo di alta qualità è prodotto nella nostra regione. Molte aziende agricole, le cosiddette OPG, commercializzano autonomamente i propri prodotti, vorremmo presentarvi le aziende ei loro prodotti che dovete assolutamente provare!

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Il sapore della montagna

e del mare

Nella Lika, la cucina regionale dell'interno si mescola con i prodotti mediterranei del vicino Adriatico. I piatti tipici sono la carne alla griglia allo spiedo, arrostita sul fuoco e servita con le patate eccezionalmente buone della regione. Famose sono anche le specialità di formaggio, come il formaggio grigliato Škripavac o il formaggio a pasta dura, che sono spesso anche raffinati con il tartufo. C'è pesce fresco di mare e trote pescate localmente dal Gacka, una delle acque più pure d'Europa. Dovresti assolutamente provare queste specialità tipiche: Trota gacka fresca Formaggio alla griglia Škripavac Patate Lika al forno Maialino da latte alla griglia agnello arrosto Impacco di cavolo Sarma Prosciutto affumicato fatto in casa Contorno Mlinci Pizza di Ruspante pane grigliato con olio d'oliva Pasticceria lievitata Pletenice Torta di mele pita Torta Mađarica Distillati della casa La bella vita può essere così semplice: una sera d'estate, verdure fresche, buona carne e formaggi alla brace, più pane e un bicchiere di vino. La Croazia significa piacere
Alla periferia di Otočac, pane fresco e prodotti da forno vengono cotti ogni giorno tra le 6:00 e le 22:00 Pekarna Otočac ha probabilmente il miglior pane bianco della regione. Prova la gamma, ne vale la pena!  Panetteria Pekarna Otočac Se non vuoi pescare da solo, puoi andare all'allevamento                                                                    di trote Gacka vicino alle sorgenti di Gacka  Acquista pesce appena pescato.                                                                                                                                                                                                                                     Allevamento die trote Gacka OPG Mudri Qui puoi acquistare le migliori patate, carne e salsicce Lika! L'azienda di famiglia produce prodotti biologici senza l'uso di pesticidi. Estrema attenzione è riservata al benessere degli animali, vengono alimentati solo mangimi biologici di nostra produzione. Gli ordini possono essere effettuati per telefono +385 91 546 88 64 o per e-mail milan.mudrovcic@gmail.com

Birrificio Pivovara Ličkanka

Velebitsko Pivo

Di gran lunga la migliore birra in Croazia! Prodotta secondo la legge bavarese sulla purezza con pura acqua di sorgente dei monti Velebit: vero artigianato con i migliori locali Ingredienti. Una prelibatezza croata premiata a livello internazionale!
Presso l'OPG Kolačević, nella cittadina di Kalinovača vicino a Gospić, potrete acquistare ottimi latticini provenienti dall'agricoltura biologica. Il caseificio offre prodotti freschi come yogurt, creme spalmabili, vari tipi di crema di formaggio e formaggio stagionato. Consigliamo il formaggio grigliato Škripavac, avvolto con pregiate verdure locali e grigliate Un'esperienza culinaria!

Caseificio Sirana Kolačević

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Pizzeria Ruspante

La pizzeria Ruspante si trova in una posizione molto panoramica alle sorgenti di Gacka. Questo ristorante è uno dei ristoranti più altamente premiato in Croazia su Tripadvisor. Qui vengono lavorati i prodotti locali, a cominciare dalla miscela di farina. Questo è appena macinato nei mulini Gacka appositamente per la pizzeria. La differenza è buona!
Gacka Mulini  Nei mulini Gacka, il grano della regione viene appena macinato in farina. Presso i mulini si possono acquistare farina di frumento e segale e polenta di farina di mais.

Caseificio Sirana Runolist

L'azienda familiare produce le migliori specialità di formaggio esclusivamente con latte di mucche e pecore che possono vivere all'aperto su pascoli ecologici. Il negozio Runolist si trova all' Krasno.
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© Ivan Simunik

Specialità della nostra regione

La Croazia è più di Čevapćići!

Il cibo di alta qualità è prodotto nella nostra regione. Molte aziende agricole, le cosiddette OPG, commercializzano autonomamente i propri prodotti, vorremmo presentarvi le aziende ei loro prodotti che dovete assolutamente provare!

OPG Mudri

Qui puoi acquistare le migliori patate e carne di Lika! L'azienda familiare produce prodotti biologici senza l'uso di pesticidi. Massima attenzione è riservata al benessere degli animali, vengono alimentati solo mangimi biologici di nostra produzione.

Birrificio Pivovara Ličkanka

Velebitsko Pivo

Di gran lunga la migliore birra in Croazia! Prodotta secondo la legge bavarese sulla purezza con pura acqua di sorgente dei monti Velebit: vero artigianato con i migliori locali Ingredienti. Una prelibatezza croata premiata a livello internazionale!

Caseificio Sirana Runolist

Presso l'OPG Kolačević, nella cittadina di Kalinovača vicino a Gospić, potrete acquistare ottimi latticini provenienti dall'agricoltura biologica. Il caseificio offre prodotti freschi come yogurt, creme spalmabili, vari tipi di crema di formaggio e formaggio stagionato. Consigliamo il formaggio grigliato Škripavac, avvolto con pregiate verdure locali e grigliate Un'esperienza culinaria!.

Gacka Mulini

Nei mulini Gacka, il grano della regione viene appena

macinato in farina.

Presso i mulini si possono acquistare

farina di frumento e segale e polenta di farina di mais.

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Il sapore della montagna e

del mare

Nella Lika, la cucina regionale dell'interno si mescola con i prodotti mediterranei del vicino Adriatico. I piatti tipici sono la carne alla griglia allo spiedo, arrostita sul fuoco e servita con le patate eccezionalmente buone della regione. Famose sono anche le specialità di formaggio, come il formaggio grigliato Škripavac o il formaggio a pasta dura, che sono spesso anche raffinati con il tartufo. C'è pesce fresco di mare e trote pescate localmente dal Gacka, una delle acque più pure d'Europa. Dovresti assolutamente provare queste specialità tipiche: Trota gacka fresca Formaggio alla griglia Škripavac Patate Lika al forno Maialino da latte alla griglia agnello arrosto Impacco di cavolo Sarma Prosciutto affumicato fatto in casa Contorno Mlinci Pizza di Ruspante pane grigliato con olio d'oliva Pasticceria lievitata Pletenice Torta di mele pita Torta Mađarica Distillati della casa La bella vita può essere così semplice: una sera d'estate, verdure fresche, buona carne e formaggi alla brace, più pane e un bicchiere di vino. La Croazia significa piacere
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Panetteria Pekarna Otočac

Alla periferia di Otočac, pane fresco e prodotti da forno vengono cotti ogni giorno tra le 6:00 e le 22:00 Pekarna Otočac ha probabilmente il miglior pane bianco della regione. Prova la gamma, ne vale la pena!
Se non vuoi pescare da solo, puoi andare all'allevamento di trote Gacka vicino alle sorgenti di Gacka Acquista pesce appena pescato.

Allevamento di trote Gacka

Pizzeria Ruspante

La pizzeria Ruspante si trova in una posizione molto panoramica alle sorgenti di Gacka. Questo ristorante è uno dei ristoranti più altamente premiato in Croazia su Tripadvisor. Qui vengono lavorati i prodotti locali, a cominciare dalla miscela di farina. Questo è appena macinato nei mulini Gacka appositamente per la pizzeria. La differenza è buona!
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